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そうめん

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ
今回は、ただの そうめん ですが、 こうして、桶なんかに盛り付けて、薬味をタップリ添えたりすると、 そこいらの お店 顔負けの 立派な一品になりますね。 CMの影響で、「おかずラー油」なんかも添えたりして。 薬味は、今回の作例では、 ねぎ+みょうが+青じそ+きゅうり+なす(塩もみ) です。 赤いのは、パプリカですが、皮が硬いので、麺といっしょに茹でました。 薬味だけを つけダレ に つけても、美味しくいただけるので、ビールが進みます。 なすの塩もみを入れたのが、ヒット!でした。
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